मक्का भारत में चावल और गेहूं के बाद तीसरी सबसे महत्वपूर्ण अनाज की फसल है। वैश्विक स्तर पर यह खाद्य, फ़ीड, चारा और बड़ी संख्या में औद्योगिक उत्पादों के लिए कच्चे माल के रूप में उपयोगी है। मक्का के व्यापक अनुकूलन क्षमता के कारण इसे समुद्र तल से लेकर समुद्र तल से 3000 मीटर ऊँचाई तक भी उगाया जा सकता है। यह 1060 मिलियन मीट्रिक टन उत्पादन के साथ दुनिया भर में 170 से अधिक देशों में 188 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र में उगाई जाती है। दुनिया भर में चीन के बाद संयुक्त राज्य अमेरिका में मक्का के तहत अधिकतम क्षेत्र है, दोनों देश लगभग 39% विश्व मक्का क्षेत्र का प्रतिनिधित्व करते हैं। 2005 से, भारत मक्का के अंतर्गत 9.2 मिलियन हेक्टेयर भूमि के साथ क्षेत्रफल के मामले में 4 वें स्थान पर है। संयुक्त राज्य अमेरिका चीन के बाद शीर्ष मक्का उत्पादक है, जो विश्व मक्का उत्पादन में 34% और 22% का योगदान करते हैं। भारत 1961 के बाद से दुनिया में मक्का के शीर्ष 10 उत्पादकों में शामिल रहा है और वर्तमान में 28 मिलियन मीट्रिक टन वार्षिक उत्पादन के साथ 7 वें स्थान पर है। भारत में मक्का की उत्पा....